ייעוץ טכנולוגי ותפעולי לבתי מלון

לחשוב כמו אורח, לנהל כמו מומחה

ניהול מלון הוא משימה מורכבת שמחייבת שילוב בין ראייה אסטרטגית, שליטה בפרטים הקטנים ויכולת להגיב במהירות לשינויים. בין תחזוקת המבנה, ניהול הצוות, שמירה על רמת שירות יוצאת דופן, קבלת החלטות טכנולוגיות נכונות, ניהול מערכות, ניתוח שווקים, מיתוג ומכירות – מנהלים רבים מרגישים שהם פשוט לא מספיקים הכול.

שמי דוד בוקר, ואני עוסק במלונאות מעל 30 שנה, מהשטח ועד הדרגים הבכירים. ניהלתי בתי מלון, הכשרתי עובדים, הקמתי מסלולי הכשרה, והובלתי עשרות פרויקטים בארץ ובעולם. במשך שלושה עשורים הובלתי את סילברבייט, יצרנית Optima PMS, מערכת הניהול הפופולרית בישראל. אני מבין מלונאות, מבין מערכות טכנולוגיות ובעיקר – מבין אותך.
אני לא מוכר פתרונות – אני עוזר למלון שלך להרוויח מהפתרונות שהוא באמת צריך.

בין אם אתה הבעלים, המנכ"ל או מנהל התפעול – אני כאן כדי לעזור לך לקחת שליטה אמיתית על המלון שלך, ולוודא שהוא עובד כמו שצריך.
הנה איך אני יכול לעזור:

✔️ תפעול יעיל וחכם

ניתוח תהליכים בכל מחלקות המלון, בניית שגרות עבודה שמייצרות יציבות, אחידות ושירות טוב יותר – גם מול האורחים וגם בתוך הצוות.

✔️ שילוב טכנולוגי מדויק

בחירה והטמעה של מערכות ניהול שמתאימות למלון שלך – בלי כאבי ראש מיותרים, ובלי לקנות פתרונות שלא תשתמש בהם בפועל.

✔️ שיווק ומכירות עם תוצאות

בניית אסטרטגיה שמביאה אורחים בפועל – לא רק לייקים. נוכחות דיגיטלית מדויקת, בשיתוף עם מחלקת השיווק והמכירות שלך.

✔️ שדרוג חוויית האורח

יצירת מסלול שירות אחיד, אנושי ואפקטיבי – מההזמנה ועד אחרי הצ'ק־אאוט. כל נקודת מגע נבדקת ומחוזקת.

✔️ ניהול כספי ובקרה

בניית כלים פשוטים וברורים לניהול תקציב, תמחור, מבצעים והכנסות – כדי שתוכל לדעת לאן אתה הולך, ואיך תגיע לשם.

המלון שלך לא חייב לנהל אותך – הוא יכול לעבוד בשבילך.
בוא נעשה את זה יחד.

הדרך שלי – מתוך המלונאות, עם תשוקה וניסיון

🔷 הקריירה שלי בתחום המלונאות החלה לפני יותר מ־40 שנה, ממש בקו הראשון – פקיד קבלה במלון דן תל אביב. כבר אז התאהבתי בתחום, ובמהרה התקדמתי לתפקידים ניהוליים, לצד פעילות הדרכתית אינטנסיבית:
העברתי קורסים מקצועיים לפקידי קבלה והדרכות משולבות בבית הספר למלונאות של רשת דן בחיפה, שם עזרתי לעצב דור חדש של אנשי מקצוע לענף המלונאות בישראל.

🔷 השלב הבא בקריירה שלי היה ניהול מלון חוף גיא בטבריה – תפקיד משמעותי שבו הייתי אחראי על מלון שלם, על כל מורכבויותיו: ניהול עובדים, תיאום בין מחלקות, תפעול יומיומי, התמודדות עם אורחים, קבלת החלטות בזמן אמת וניהול שיווקי וכלכלי. זו הייתה תקופה מאתגרת ומעצבת – בית הספר האמיתי שלמדתי בו הכי הרבה על מה שמלון באמת צריך כדי לעבוד טוב.

🔷 בהמשך הדרך עבדתי גם בחו"ל, שם נחשפתי לשיטות ניהול, תמחור ואסטרטגיות שיווק שלא היו קיימות אז בארץ. הידע שצברתי בשטח הפך ליתרון מובהק: היכולת להבין את ההבדלים בין שווקים, בין תרבויות ובין מערכות – ולבנות פתרונות שמתאימים לא רק לתיאוריה, אלא גם לפרקטיקה היומיומית במלון.

🔷 במשך שלושה עשורים הייתי שותף מרכזי בהקמה, הפיתוח וההובלה של חברת סילברבייט, יצרנית מערכת הניהול Optima PMS – מהמערכות המובילות בעולם לבתי מלון. עבדתי עם מאות מלונות בישראל, אירופה, אסיה ואפריקה, ליוויתי תהליכי הטמעה, ניהלתי פרויקטים מורכבים, וחיברתי בין הצרכים בשטח לבין הכלים שהמערכת מספקת.
העבודה הזו לימדה אותי לעומק איך מלון באמת מתנהל – ומה קורה כשהטכנולוגיה לא מותאמת נכון לצרכים האמיתיים של הצוות.

🔷 עם ניסיון של עשרות שנים, אני מביא איתי הבנה רחבה ומדויקת של מה שמלון באמת צריך כדי להצליח – לא רק על הנייר, אלא בפועל:
איך נראית עבודת צוות?
מה גורם למערכת להיכשל או להצליח?
איפה מתבזבז כסף בלי שאף אחד שם לב?
ואיך אפשר להחזיר שליטה ניהולית אמיתית – גם בעידן של אוטומציה, דיגיטל, ובינה מלאכותית?

התשובות לכל אלה מגיעות לא מספרים – אלא מהשטח.

 🔷 תרומה אקדמית והכשרת דור העתיד

במסגרת תרומתי לעיצוב דור העתיד של אנשי המלונאות, הצטרפתי לצוות ההקמה של מסלול לימודי תיירות ומלונאות במכללת עמק הירדן. במשך חמש השנים הראשונות של המסלול, לימדתי את הקורס "טכנולוגיה של בתי מלון", תוך שילוב בין ידע תיאורטי לניסיון מעשי מהשטח. במקביל, הוזמנתי להרצות בבתי ספר למלונאות באסיה ובאפריקה, שם חלקתי את ניסיוני בתחומים מגוונים הקשורים לניהול בתי מלון, שירות, ותהליכים טכנולוגיים מתקדמים בענף.

🔷 ידע מעשי וראייה מערכתית

לאורך הקריירה שלי נגעתי כמעט בכל תחום בעולמות התפעול והניהול המלונאי – החל משירות לקוחות וניהול שוטף, דרך פיתוח תהליכי הדרכה והכשרת צוותים, ועד לייעוץ טכנולוגי וניהולי ברמה הארגונית הגבוהה ביותר. עבדתי מול קשת רחבה של בעלי תפקידים – מצוותי קבלה וחדרים, דרך מנהלי מחלקות, ועד למנכ״לים ובעלי מלונות. ליוויתי תהליכים מורכבים של פתיחת מלונות חדשים, העברת בעלות, ושדרוג מערכות קיימות – תמיד תוך מיקוד בתוצאה וברווחיות.

🔷 הבנה רגולטורית ויכולת יישומית

אחד מיתרונותיי המשמעותיים הוא היכרות מעמיקה עם רגולציה בינלאומית.
במהלך שנות עבודתי במדינות רבות באירופה, אסיה ואפריקה, למדתי כיצד לפרש תקנות וחוקים מקומיים, ולהטמיע אותם בתוך מערכות ניהול מלונאיות – ובמיוחד בתוך מערכת Optima – בצורה חלקה, פרקטית ונטולת חיכוכים מיותרים.

🔷 פתרונות שלמים, מותאמים לשטח

השילוב בין ידע תפעולי עמוק, ניסיון שטח נרחב, והיכרות עם דרישות רגולטוריות – מאפשר לי לספק למלונות פתרונות שלמים: כאלה שמביאים סדר, מונעים טעויות, משפרים ביצועים, ומעלים את רמת השירות בפועל.

🔷 בוא נוביל את המלון שלך קדימה

עם עשרות שנות ניסיון בשטח ותשוקה אמיתית לעולם המלונאות, אני כאן כדי לעזור לך לקחת את המלון שלך צעד אחד קדימה – או קפיצה גדולה, אם נחליט שזה הזמן.

אם אתה מחפש דרך אפקטיבית לשדרג את התפעול, למקסם הכנסות, וליצור חוויית אורח יוצאת דופן – אני מזמין אותך ליצור קשר. יחד נבנה תוכנית עבודה ממוקדת, פרקטית וניתנת ליישום – שמביאה תוצאות ומותאמת בדיוק לצרכים שלך ולשוק שבו אתה פועל.

🔷 המלון שלך יכול לעבוד טוב יותר – ואני יכול לעזור בזה

אם אתה שוקל להכניס מערכת חדשה, להוציא את המקסימום ממה שכבר קיים, או פשוט להבין איפה אפשר להשתפר – אני מזמין אותך לדבר איתי.

זו לא התחייבות. זו לא מכירה. זו שיחת היכרות מקצועית – שבה תוכל לקבל זווית חיצונית ואובייקטיבית, מבוססת ניסיון אמיתי. הגיע הזמן שהמלון שלך יבלוט באמת. אני כאן כדי לוודא שזה יקרה.