ייעוץ מלונאי מתקדם | ייעוץ לבתי מלון

לחשוב כמו אורח, לנהל כמו מומחה

ניהול מלון הוא משימה מורכבת שמחייבת שילוב בין ראייה אסטרטגית, שליטה בפרטים הקטנים ויכולת להגיב במהירות לשינויים. בין תחזוקת המבנה, ניהול הצוות, שמירה על רמת שירות יוצאת דופן, קבלת החלטות טכנולוגיות נכונות, ניהול מערכות, ניתוח שווקים, מיתוג ומכירות – מנהלים רבים מרגישים שהם פשוט לא מספיקים הכול.

שמי דוד בוקר, ואני מלווה מלונות בארץ ובעולם כבר מעל 30 שנה. צמחתי מתוך התעשייה – מהשטח ועד הדרג הניהולי הבכיר – ואני מביא איתי ניסיון מעשי, חשיבה מערכתית, והמון הבנה אמיתית של מה שבאמת חשוב בשטח.

בין אם אתה בעלים, מנכ"ל, או מנהל תפעול – אני כאן כדי לעזור לך לקבל שליטה אמיתית על המלון שלך:

• תפעול יעיל וחכם: ניתוח ושיפור תהליכים בכל מחלקות המלון, בניית שגרות עבודה שמייצרות יציבות ושירות טוב יותר.

• שילוב טכנולוגי מדויק: בחירת והטמעת מערכות ניהול שמתאימות לצרכים שלך – בלי כאבי ראש מיותרים.

• שיווק ומכירות עם תוצאות: התאמה אישית של אסטרטגיה שיווקית ונוכחות דיגיטלית שמביאה אורחים – לא רק לייקים.

• שדרוג חוויית האורח: יצירת מסלול שירות אחיד, אנושי ואפקטיבי – מהצ'ק-אין ועד אחרי העזיבה.

• ניהול כספי ובקרה: עזרה בבניית כלים לניהול תקציב, מחירים, מבצעים והכנסות – כדי שתדע לאן אתה הולך ואיך תגיע לשם.

המלון שלך יכול לעבוד בשבילך – בוא נעשה את זה יחד.

הדרך שלי – מתוך המלונאות, עם תשוקה וניסיון

הקריירה שלי בתחום המלונאות החלה לפני יותר מ-40 שנה, ממש בקו הראשון – פקיד קבלה במלון דן תל אביב. כבר אז התאהבתי בתחום, ובמהרה התקדמתי לתפקידים ניהוליים, לצד פעילות הדרכתית אינטנסיבית: העברתי קורסים מקצועיים לפקידי קבלה והדרכות משולבות בבית הספר למלונאות של רשת דן בחיפה. שם עזרתי לעצב דור חדש של אנשי מקצוע בענף.

השלב הבא היה ניהול מלון חוף גיא בטבריה – תפקיד משמעותי שבו ניהלתי מלון שלם עם כל המורכבות הניהולית והאנושית הכרוכה בכך. זה היה בית הספר הכי טוב שיכולתי לבקש.

לאורך השנים עבדתי גם בחו"ל, נחשפתי לגישות ניהול שונות, שיטות תמחור מתקדמות, ואסטרטגיות שיווק שלא היו קיימות בארץ באותה תקופה. השילוב בין הידע המקומי לפרקטיקות בינלאומיות הפך לחלק בלתי נפרד מהחשיבה שלי עד היום.

במשך שלושה עשורים הייתי שותף מרכזי בהקמה, הפיתוח וההובלה של חברת סילברבייט, יצרנית מערכת הניהול Optima PMS – מהמערכות המובילות בעולם לבתי מלון. עבדתי עם מאות מלונות בישראל, אירופה, אסיה ואמריקה, ניהלתי פרויקטים גדולים, ויצרתי חיבורים עמוקים בין צרכי המלון בשטח ובין הפתרונות הטכנולוגיים שמאפשרים לו להצליח.

היום, עם ניסיון של עשרות שנים, אני מביא איתי הבנה רחבה ומדויקת של מה שמלון באמת צריך כדי להצליח – לא רק על הנייר, אלא בפועל: תפעול יומיומי, חוויית אורח, מערכות ניהול, תקשורת בין מחלקות, תמחור נכון, שיווק חכם – ובעיקר, התאמה אמיתית למציאות המשתנה של התחום.

 תרומה אקדמית והכשרת דור העתיד

עם הידע שצברתי, הצטרפתי לצוות ההקמה של לימודי תיירות ומלונאות במכללת עמק הירדן, שם לימדתי קורס טכנולוגיה של בתי מלון במשך חמש השנים הראשונות של המסלול. בנוסף, הוזמנתי להרצות בבתי ספר למלונאות באסיה ובאפריקה, שם חלקתי את הידע שלי בנושאים שונים הקשורים לניהול בתי מלון וטכנולוגיות מתקדמות בענף.

ידע מעמיק ויכולת יישומית

לאורך הקריירה שלי נגעתי כמעט בכל היבט של עולם המלונאות – משירות לקוחות ותפעול יומיומי, דרך הדרכות מקצועיות והכשרות צוותים, ועד לייעוץ ניהולי וטכנולוגי ברמה הגבוהה ביותר.

עבדתי מול מגוון רחב של בעלי תפקידים – מצוותי קבלה וחדרים, דרך מנהלי מחלקות, ועד למנכ"לים ובעלי מלונות. ליוויתי תהליכים מורכבים של הקמה ופתיחה של מלונות חדשים, שינויים בבעלות, ומיזמים לשדרוג מערכות ותהליכים קיימים – תמיד עם מיקוד בתוצאה וברווחיות.

בנוסף, אני מביא איתי יתרון משמעותי בהבנה של רגולציה בינלאומית. בזכות ניסיון בעבודה עם מדינות רבות באירופה, אסיה ואפריקה, אני מכיר היטב את החוקים, התקנות והדרישות המקומיות – ויודע איך להטמיע אותן בצורה חלקה בתוך המערכות הניהוליות של המלון, ובמיוחד בתוך מערכת Optima.

השילוב בין ידע תפעולי עמוק, ניסיון בשטח והבנה רגולטורית מאפשר לי להעניק למלונות פתרונות שלמים – שמביאים סדר, מונעים טעויות, ומשפרים את חוויית האורח.

בוא נוביל את המלון שלך קדימה

עם עשרות שנות ניסיון בשטח ותשוקה אמיתית לעולם המלונאות, אני כאן כדי לעזור לך לקחת את המלון שלך צעד אחד קדימה – או קפיצה גדולה, אם נחליט שזה הזמן.

אם אתה מחפש דרך יעילה לשדרג את התפעול, למקסם הכנסות וליצור חוויית אורח יוצאת דופן – אני מזמין אותך לדבר איתי.

יחד נבנה תוכנית עבודה ממוקדת שמביאה תוצאות, מותאמת בדיוק לצרכים שלך ולשוק שבו אתה פועל.

הגיע הזמן שהמלון שלך יבלוט באמת.
אני כאן כדי לעזור שזה יקרה.